🍳 입맛을 찾아보자/🥗 대충 짝퉁 레시피15

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  소소하게 만드는 설날 음식 떡국 쉬운 레시피 자취생 버전 드디어 올 것이 오고야 말았다.. 새해.... 😑😑😑요즘은 구정도 우리나라 최대의 명절이라는 말이 무색할만큼 흐지부지하게 넘어간다고 하는데 구정도 아닌 신정이 뭐 그리 대단할 것도 아니고 그냥 나이먹는 날이다... 😂😂😂 근데 이상하게 이맘 때가 되면 그냥 먹고 싶어지는 게 떡국이다.   떡국이 뭐 특별히 맛이 있어서도 아니고 아마 대가족이 함께 모이는 의미를 소중히 하던 그 시절이 그냥 조금은 그리워서?? 아마 그런가보다.   그 시절에 할머니랑 어머니, 친척 아주머니들이 함께 모여 만들었던 그건 이제 불가능하더라도 대충 떡이라도 빠트려 만든 떡국은 웬지 안먹고 넘어갈 수가 없다...   ❤️‍🩹❤️‍🩹 초간단 떡국 자취생 버전 재료(2인분) :  떡국떡 300~400그램 정도, 물 20.. 🍳 입맛을 찾아보자/🥗 대충 짝퉁 레시피 2025. 1. 1.

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  쌀쌀한 한겨울 단골 얼큰 찌개 메뉴 호박 감자 고추장 찌개 초간단 레시피 자고로 사람이란 너무 더워도 말썽, 추워도 말썽... 요즘 같은 철에는 귀가했을 때 얼른 끓여먹을 게 있다는 것만으로도 OK..  "다들 요즘 뭐 해먹어??""뭐 맨날 콩나물국에 배춧국이지 뭐....""한겨울에 콩나물국에 배춧국이면 왔다지, 뭐... "  직장 점심 시간의 흔한 대화.... 그렇지, 뭐... 나도 그 왔다~~ 메뉴중에 하나 호박이랑 감자를 넣은 고추장 찌개를 끓이기로 결정!!   호박, 감자만 빼면 남은 건 그냥 집에 있는 걸로 휘리릭~~  🫕 호박 감자 고추장 찌개 재료 :  애호박 1개, 감자 2개, 청홍고추 2~3개, 양파 작은 것 반개, 대파 반대.국물 양념 : 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 참치액 2큰술, 맛술 3큰술, 동전 육수 1개, 올.. 🍳 입맛을 찾아보자/🥗 대충 짝퉁 레시피 2024. 12. 17.

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  참치를 얹어 고소하고 매콤새콤한 초간단 비빔국수 만들기 레시피 이제 본격적인 겨울인데 가끔은 시원한 물냉면이나 비빔국수 같은 여름 메뉴가 땡긴다. 평소에 얼큰하고 뜨끈한 걸 매일 먹어서 그런가. 😁😁😁사실은 며칠 전에 물냉면 밀키트를 주문해놨기 때문에 오늘 내일중으로는 도착을 할 예정이라 오늘 국수를 만들어 먹으면 일주일 내내 국수 퍼레이드가 되면 좀 심하지 않나 싶어 참았는데 모처럼 한가하게 쉬는 주말 오후 입맛 충동은 절대 못참지..  그래서 싱크대에 있던 참치캔 하나 뜯어서 비빔국수를 만들었다.    마트에 들렀는데 모처럼 오이도 시간이 좀 지난 걸 사게 파는 것도 있고 해서 사왔었는데 딱 좋은 타이밍... 평소 비빔 국수를 만들 때 김치는 빼도 오이는 꼭 넣는 편인 내게는 베리 베리 굿!!  🍲 비빔국수 재료(1인분 기준) :  메인 : 소면이나 중면.. 🍳 입맛을 찾아보자/🥗 대충 짝퉁 레시피 2024. 12. 1.

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  오래된 식용유 정리하기 딱 좋은 고구마 맛탕 후다닥 레시피 유통기한이 이달 말인 식용유가 한병, 다음달 중순인 게 한병... 이걸 어떻게 해치우나 고민하다가 고구마 맛탕을 만들었다. 😁😁😁부수적으로 유통기한 끝난 올리고당도 클리어~~   때마침 마트에서 눈에 띈 게 바로 밤고구마... 원래는 그냥쪄서 먹어 없애려고 산건데.. 😏😏😏원재료가 어느 정도 받쳐주면 실패 확률도 없는 고구마 맛탕!!   기름을 붓고 약불로 슬슬 튀겨주는 게 관건인데 이번엔 너무 오랜만이라 음... 살짝 부족한 결과물이지만 일단 ㄱㄱㄱ  초간단 재료 :  고구마 3개, 식용유 많이많이, 올리고당 3큰술, 설탕 1큰술(흑설탕 반큰술).(사진찍기가 민망한 구성... 😊😊😊)  조리 시작 :   먼저 고구마는 잘씻어서 먹기 좋은 크기로 썰기. 껍질은 잘 벗겨두되 껍질에도 영양가.. 🍳 입맛을 찾아보자/🥗 대충 짝퉁 레시피 2024. 10. 28.

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  주말 오후 최고의 칼로리 폭탄 간식 라볶이 간단하게 만들어보자 요즘 들어 또 집안 식재료 소진 속도가 늦어지고 있다. 2주 전부터 은이네반찬을 주말마다 애용하니 딱히 뭘 만들 일이 확~~ 줄어버릴 수밖에 없는데 그렇다고 가뜩이나 없는 살림살이에 일부러 돈 더 들일 필요는 없고... 😊😊😊어쩔까 하다가 냉장고 싹싹 긁어서 오랜만에 라볶이를 만들었다.   요즘은 라면도 그다지 자주 먹지 않는 편이지만 예전에 면만 부숴먹고 스프는 그대로 냉장실에 넣어둔 게 딱 기억이 나더란 말이지... 😁😁😁  칼로리는 울트라 폭탄이지만 먹고 좀 쉬다가 10분간 울트라 스트레칭 한방 해주면 어느 정도는 해결!!자, 그럼 고고고!!  초간단 라볶이 재료(성인 1인분 기준) :  메인 : 떡볶이 떡 150그램 정도, 라면 사리 반개, 어묵 1장, 양파 한줌, 대파 약간양념 : 고.. 🍳 입맛을 찾아보자/🥗 대충 짝퉁 레시피 2024. 10. 13.

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  감기인가 몸이 으슬으슬할 때 생각나는 얼큰 콩나물국 후다닥 레시피 요며칠 기온이 확~~ 떨어졌다. 다행스러운 건 이맘 때 생각나는 음식이 그렇게 복잡한 게 아니라는 거 정도랄까. 바로 콩나물국... 평소보다 고춧가루 좀 더 팍팍 넣어서 끓인 얼큰한 콩나물국 한사발이면 그냥 한끼 뚝딱이다.    바로 어제 며칠치 반찬은 대강 냉장고에 채워놨겠다 오늘 끓이는 콩나물국은 정말 부담없다.. 😁😁😁  얼큰 콩나물국 재료 :  콩나물 250그램, 물 1300ml, 고춧가루 2큰술, 국간장(조선간장) 2큰술, 맛술 3큰술, 참치액 2큰술, 동전 육수 3개, 양파 작은 것 3분의 1개, 대파 1대, 소금 약간(사진에 맛술 빠졌음.....;;;;), 기호에 따라 고추 추가 가능.  조리 시작 :   콩나물은 깨끗이 씻어두고 양파랑 대파는 썰어둔다.   물 1300ml 정도에 국간.. 🍳 입맛을 찾아보자/🥗 대충 짝퉁 레시피 2024. 10. 6.

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  매콤 달콤한 팽이버섯 볶음 쉽게 만드는 요리 레시피 느타리 버섯이나 팽이 버섯은 이것도 저것도 먹을 거 없을 때 아직 천원대라는 가격으로 쉽게 구할 수 있는 가정식 요리 재료라 늘 사랑받는 식재료다. 오늘은 팽이버섯을 살짝 매콤 달콤하게 볶았다. 전에 어느 남자 유튜브 채널에서 배운 건데 어쩌다가 팽이 버섯을 살 때면 이렇게 만들어먹는다.   다만, 그 유튜버가 만든건 팽이 버섯 본연의 착 달라붙어있는 모양새가 잘 살아있는데 내가 만든 건 여전히 그 모양새가 살지 않는다는 거... 😅😅😅   이 팽이버섯도 지난 번에 청경채 된장국 만들고 두봉지 남은 거 가지고 참 요긴하게 잘 썼다. ㅎ예전에는 버섯들중에 제일 안먹는 종이었는데 요즘처럼 질보다 양이나 가격이 우선시되는 시대에 순식간에 적응이 돼서 요즘은 느타리 버섯이랑 거의 비슷한 비율로 먹는 것 같.. 🍳 입맛을 찾아보자/🥗 대충 짝퉁 레시피 2024. 10. 1.

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  별다른 재료 필요없는 초간단 두부조림으로 한끼 뚝딱 레시피 뭐 별 거 없다... 그저 먹고 살자니 만들었을 뿐, 평소 누구에게나 부담없는 레시피 두부 조림!!지난 번에 청경채로 된장국을 끓이던 날 평소와는 다르게 두부를 자그마치 2팩이나 사뒀는데 얼른 해치우고 겸사겸사.. ㅎ배추 같은 채소나 과일이 금값이라고들 하지만 은근슬쩍 다른 물가도 만만치 않게 오르는 기미가 보인다. 이젠 뭐든 필요한 게 보이면 싸든 비싸든 그냥 재고가 있으면 집어와야 하는 시대...    그 날도 평소 같으면 반모짜리면 충분했을텐데 반모짜리는 이미 품절...;;한모짜리를 고르자니 가격대가 슝 비싼 것들만 남아있어서 얼른 옆에 있는 두모 셋트를 집어왔는데 집에 와서 가만 생각해보니 내가 정말 비효율적인 짓을 한 것 같드라.. 😂😂😂  두부조림 재료 :   일단 두부 한모, 양파 4분.. 🍳 입맛을 찾아보자/🥗 대충 짝퉁 레시피 2024. 9. 29.

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  물가 폭탄 시작 금값 배추 대신 청경채를 넣고 끓인 된장국 지난 오~~~~~랜 폭염 끝에 결국 많은 농작물 물가가 장난 아니게 올랐다... 작년, 제작년에는 사과, 귤 또 뭐가 올랐더라....  아침, 저녁 날씨가 갑자기 급강하해서 마트에 잠깐 들렀더니 올해는 거기다 한술 더떠서 안오른 게 없어.... 😂😂😂이것도 집었다 놓고, 저것도 집었다 놓고.... 어느 커뮤니티 사이트에서 보니까 배추가 한포기에 2만원이 넘는 사진이 올라왔던데 설마 하고 가보니까...   통배추 자체가 안보인다... ㅋㅋ정말 그렇게 비쌌다면 안 살 것 같기도 한데 혹시나 마트에서 특별 세일 같은 걸 했다면 순식간에 품절됐을 수도 있겠더라..  난 애초에 통배추를 사는 일은 전혀 없고 된장국을 끓이려고 알배추를 찾아봤는데 알배추가 한포기에 3,980원이었나...  그게 그나마 특정 카.. 🍳 입맛을 찾아보자/🥗 대충 짝퉁 레시피 2024. 9. 26.

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  국물이 땡기는 시기가 왔으니 콩나물 김칫국 기본 대령이요 이제 내일부터 날씨가 좀 누그러질 거라고 했던가....(일기예보는 믿을 수가 없지만... ㅎㅎ)  그러고 보니 요즘은 적어도 집안에서는 가스 불 앞에 어느 정도 있어도 예전처럼 덥지는 않더라만... 만만한 국거리?? 옳거니 콩나물 김칫국이닷.   요근래 집에서 직접 끓여먹은 국이 그러고보니 이 콩나물 김칫국이 두번째였나? 세번째??... ㅇ.ㅇ올해 8월엔가 참치 김치찌개가 국거리로는 이 블로그 시작한 이래 처음이었군... -_-그때만 해도 태풍인가 지나가면서 잠시나마 기온이 다운되길래 이제 금새 가을이 올 줄 알고 김칫국을 먼저 마셔버렸더니 이건 웬걸... 흥...  여지껏 이 나이먹도록 살아오면서 이렇게 더운 9월은 정말 처음이었다.... 근데 맨날 맨날 덥다 폭염이다 하던 일기 예보가 모처럼 이젠 누.. 🍳 입맛을 찾아보자/🥗 대충 짝퉁 레시피 2024. 9. 22.

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  카레가루를 섞어 맵찔이도 거뜬히 먹는 부드러운 떡볶이 쉬운 레시피 쉬운 일상살이가 많이 맛들려버린 요즘 이것저것 밀키트를 찾아헤매는 하이에나가 되어간다. ㅋㅋ그런데... 유독 떡볶이 만큼은 마음에 드는 밀키트를 아직 발견하지 못했다... 사람들 평이 좀 좋다 싶으면 비싸........ -0-무난하다 싶으면 달아..... -0-   결국 다시 내 손으로 만들어먹기~~근데 지난 며칠간 오랜만에 가스렌지 앞에서 불켜고 태웠더니(??) 아직 불 앞에 있기엔 에어컨을 켜두고도 좀 부담스러운 날씨더라.. 그래서 어떻게 할까 하다가 고추장이랑 카레가루를 반반 섞어서 좀 부드러운 맛의 떡볶이를 만들었다.   부드러운 떡볶이 재료(2인분) :  떡볶이 떡 300그램, 삶은 달걀 1개(옵션), 양파 조금, 대파 반대, 어묵 2장 양념장 : 고추장 반큰술, 카레가루 반큰술, 고춧가루 반큰.. 🍳 입맛을 찾아보자/🥗 대충 짝퉁 레시피 2024. 9. 11.

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  스팸을 넣은 김치볶음밥을 한번 초간단 버전으로 만들어볼까나 명절 앞두고 우리 회사에서는 추석 당일만 제외하고 그 전후 출근할 직원을 골라내느라 여념이 없다. 아직은 검사팀 위주지만 조금 더 지나면 조립팀인 나까지 그 순번이 올 걸 고려해 난 추석에는 친척댁에 내려가야 하는 걸로 단호하게 밀고 나가고 있는데 아무리 그래도 그 길지도 않은 명절 휴가마저도 그놈의 작업 물량 때문에 출근을 권유받는다는 걸 이건 정말 웬만한 스트레스가 아니다.   솔직히 요즘은 장볼 여유도 없다. 일요일에 마트에 가도 되긴 하는데 토요일까지도 제대로 쉬어보기가 힘들고 아직은 한낮의 더위가 약간 남아있어 어딜 나가기도 좀 그래... 일주일 내내 잔업, 특근에 시달렸는데 마트 간다고 아침 일찍 일어나?? 절대로 ㄴㄴㄴㄴ   그런 이유로 지난 금요일 저녁은 냉장고랑 싱크대 안에 있는 것들을 .. 🍳 입맛을 찾아보자/🥗 대충 짝퉁 레시피 2024. 9. 8.